Un mariage parfait entre la Nature et la Main de l’Homme

Lac, cascades et rivière à La Forge

forde de montolieu

Au village de Montolieu (15 min. de Carcasssonne), La Forge de Montolieu est un ancien site industriel de 16 ha. où se sont succédés forge napoléonienne, moulins et filatures. Sur place, un vaste parc privé et clôturé de 16 ha, des abords de rivière, un lac, des sentiers de promenade.

Le splendide pin Douglas classé Arbre Remarquable de France accueille tout être de passage avec la bienveillance et la mémoire séculaire de celui qui domine tranquillement depuis tant d’années le bord de la rivière.

Maison de maître, gîtes et habitations insolites composent l’éventail des possibilités de séjour. La table est de renom ; on peut à La Forge, bien dormir, bien manger, jouer, lire, se détendre, penser, travailler, apprendre, jardiner, observer la nature, rencontrer ou s’isoler du monde.

Les hôtes, Charles Cowen, photographe, jardinier-paysagiste et musicien et Laure, libraire accueillent leurs hôtes chaleureusement, dans un cadre détendu et familial.

la forge de montolieu

CHAMBRES D’HÔTES

la forge de montolieu 3 épis

4 chambres confortables, lumineuses et spacieuses avec vue sur le parc, les cascades, la rivière ou bien le Pin Douglas classé — dans l’ancien bâtiment industriel reconverti en château fin 19e.

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LES GÎTES

la forge de montolieu 3 étoiles

Le Chalet et La Maisonnette, au milieu du parc sont à la disposition de ceux qui aiment leur indépendance et la libre confection de leurs repas au gré de leurs horaires et des produits locaux.

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LE GLAMPING

la forge de montolieu Retour nature

Contraction de camping et de glamour ; en français : logement insolite. Dispersés autour du lac, ils s'insèrent dans un spot de verdure privilégié pour déconnecter du monde urbain et de sa frénésie.

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GROUPES

Jusque 17 lits répartis en 11 chambres, une tablée d’une trentaine de convives ; La Forge accueille volontiers familles, groupes d’amis ou de travail, séminaires d’entreprise.

L’atmosphère est propice à la détente, l’inspiration, la parole ; le temps s’écoule différemment, la multiplicité du lieu séduit. Sur demande, nous aidons à la répartition au mieux de votre groupe et de votre budget dans les différentes configurations possibles des chambres
et de la propriété.
Les repas peuvent être assurés par La Forge.

CUISINE

Les bons produits et les bons repas sont à La Forge mais aussi partout alentour, du bar au restaurant étoilé en passant par les marchés et artisans/commerçants de proximité, les distributeurs de produits frais et bio, le cours de cuisine…

Les fournisseurs de La Forge sont locaux : agriculteur maraîcher ou fruitier, éleveur, meunier, laitier, fromager, apiculteur…
La Forge propose, sur réservation déjeuners et dîners en table d'hôtes
— un menu unique pour une même tablée — s'adaptant au nombre
de convives.

À FAIRE

Découvrir la région à pied, vélo, en kayak, voiture…
Observer la faune et la flore… Explorer des grottes…
Faire du sport, Jouer, Méditer…
Lire, Dessiner, Créer, travailler. Tout est possible.

Charles et Laure jouent volontiers leur rôle de conseillers
en tourisme personnalisé.

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ANIMATIONS
EVÉNEMENTS

Deux dimanche annuels portes ouvertes : Rendez-vous au Jardin en juin et Les journées du Patrimoine en septembre avec exposants invités. Aussi : dîners-concerts, spectacles montés et joués sur place, lecture à haute voix… Au gré des rencontres et des talents des uns et des autres.

la forge de montolieu

VIE
À LA FORGE

À La Forge, on ne s’ennuie jamais :

On peut lézarder au soleil, bouquiner sur son transat, se balader dans le parc, se baigner dans la rivière, kayaker sur le lac, jouer à la pétanque ou aux échecs, écrire sa thèse, déjeuner au bord de l’eau, disparaître dans sa chambre…

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LIBRAIRIE
BOUTIQUE

En rez-de-chaussée du bâtiment principal, et en clin d’œil au village de Montolieu dédié au livre et aux arts, la librairie & boutique La Lettre Volée : neuf & occasion.
Ouverte sur demande aux hôtes en quête de lecture, de musique, de photos, condiments et autres surprises.

LE DOMAINE

Son Parc : Un lieu marqué par l’histoire d’un parc bi-centenaire, unique et splendide été comme hiver ; ses arbres anciens et d’exception, son orangerie et ses jardins de fleurs et herbes aromatiques ; sans omettre le son rafraîchissant de l’eau qui longe et parcourt toute la propriété.

Son histoire : De forge, puis faïencerie et filature au 19e à château et finalement domaine dévolu à l’accueil, le site a toujours vu passer du monde. Il faut du caractère pour décider d’y vivre ; de la trempe pour y travailler, de la curiosité pour la découvrir. La Forge est unique.

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